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技能大师助亚运 匠心筑梦展风采

发布时间:2023-10-09浏览人数:614

时代发展,需要大国工匠;迈向新征程,需要大力弘扬工匠精神。为推进高技能人才队伍建设,杭州西湖风景名胜区管理委员会自2013年起开展技能大师工作室建设,多年来持续加强制度创新、政策供给,建成了60余家技能大师工作室,涵盖园林绿化、茶叶加工、茶艺、摄影、中式烹调、雕塑艺术等十余个专业方向。这些技能大师工作室领衔人技艺精湛、贡献突出,带动了西湖景区相关单位技能水平快速提升,并培养出全国技术能手7位、浙江省技术能手3位、浙江工匠11位、杭州市技术能手18位、杭州工匠7位,真正担起了带高徒、传绝技、攻难关的使命。十年磨一剑,在杭州第19届亚运会中,西湖景区技能大师工作室幕后默默耕耘,台前精彩亮相,向世界自信展示杭州的能工巧匠风采。

“滋养”——匠心独运唇齿留香

茶为国饮,杭为茶都。杭州西湖风景名胜区作为西湖龙井茶一级核心产区,共有23家茶类技能大师工作室,覆盖茶叶加工、茶艺、评茶、茶文化体验等多个方面,全方位、立体式打造出茶产业典范,高标准推出技能大师技术规程,为茶产业从业人员树立了良好导向。在杭州亚运会上,多家茶类技能大师工作室受邀向中外与会嘉宾展示中国茶叶“色、香、味、形”之美,用茶香的安宁与清雅,衬托出比赛的热情与激荡。

沈黎明茶艺技能大师工作室成员,在多家亚运会定点酒店接待外宾,展示中国茶文化

孙琦茶叶加工技能大师工作室领衔人指导体操名将丘索维金娜炒制西湖龙井茶

金建公茶文化体验大师工作室、许泽梅茶艺技能大师工作室,在杭州亚运会主媒体中心开展10余场中国六大茶类冲泡和仿宋点茶体验活动

“传承”——中式文化隽永绵长

在杭州亚运会开幕式上,一部不到三分钟的短片《相约杭州》吸引了全场目光。成片中,黄龙洞廊亭里,蔡婕杭剧技能大师工作室的三位越剧演员,用戏曲云手展示了手中的杭州亚运会标志,导演陆川采用古今搭配的镜头让画面写满了杭剧的代际传承故事。蔡婕在成为技能大师工作室领衔人之前,杭剧已经失传了四五十年,她坚持着黄龙越剧团“只要有一位观众就得演”的理念,扎根基层剧团,抢救濒危剧种,终于造就了今日杭剧复兴的曲韵悠扬。

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杭州亚运会开幕式当天,来自孙坚定茶点制作技能大师工作室的精美茶点亮相主会场。近年来,中式饮食文化遗产的保护和传承,也成为了西湖景区技能大师工作室打造的重点之一。孙坚定说:“杭州茶点历史悠久,唐宋为顶峰,茶点制作技艺有着深厚的历史底蕴,我作为技能带头人,对这门技艺传承有着责无旁贷的责任。”在技能大师工作室的平台上,西湖景区以政府引导、校企合作的方式,利用工作室成员自身的专业特长,多方位推进师徒结对、课程设计、技能交流等,促进了中华美食文化的传播与推广,更让在杭州亚运会上为嘉宾们创造了难忘的味觉体验。


“绽放”——赛场内外不灭的光

杭州亚运会主火炬塔“钱江潮涌”的设计师林岗,是林岗雕塑技能大师工作室的领衔人。主火炬塔将西湖的柔美、钱塘江的刚硬融为一体,与杭州亚运会主会场的气质一脉相承,表现出铸浪为山、潮起东方的杭州气韵,与刚柔并济、兼收并蓄的中华文化。林岗说:“对我来说,主火炬塔不仅仅是一个点火的艺术装置,还是代表杭州亚运会精神的标志性建筑之一。我们是带着敬畏之心进行设计的。”从设计到施工,再到亚运开幕式的精彩亮相,林岗雕塑技能大师工作室全体成员总共奋战了三年。在主火炬被点燃的一刻,所有的技艺打磨终于绽放出耀眼的光芒,让世界看到了杭州之美。


为了能在亚运会期间呈现出“花满杭城 香飘亚运”的美景,张振羽园林绿化(荷花水湿生植物)技能大师工作室自2021年开始便着力于荷花花期调控的技术实验。如今,凭借科学的专业理论知识及丰富的实践经验,工作室对容器荷花花期开展了精准的调控工作,使秋日的荷花绽放在西湖核心景区水面、亚洲花卉主题园、滨江戏迷广场等重点区域,让中外宾客在秋日的杭州,仍可感受到夏季的热情,置身于热烈和谐的亚运氛围中。


匠人微光,星火成炬。在杭州亚运会上,大师工匠们用行动诠释了对职业技能的极致追求。盛会落幕,他们将依然坚守生产一线,脚踏实地,精益求精,攻克难题,传承技艺,当好技能技术“领头雁”,为杭州培养出更多具有工匠精神的高素质技能型人才,用探索与实践推动杭州经济高质量发展。

资料来源:杭州市职业能力建设指导服务中心